현지 셰프가 역사적인 홍수 이후 자신의 집을 재건하려고 합니다.

Fuzeion Catering의 셰프 Amir Thompson은 일반적으로 P-Diddy 및 현지 NBA 선수와 같은 유명 고객을 위한 맨션 및 요트 파티에서 훌륭한 맛을 제공하지만, 2023년 4월 사우스 플로리다에서 역사적인 홍수가 발생하자 모든 것이 바뀌었습니다. 이제 셰프는 그의 집과 산업용 주방에 발생한 피해를 재건하고 복구하기 위해.

폭풍은 그의 부엌, 가구, 도구에 완전한 악몽을 가져왔고, 그것들은 완전히 물속에 남겨졌습니다. 이곳은 아미르 셰프의 집일 뿐만 아니라 지난 3년 동안 그의 케이터링 사업의 본거지이기도 했습니다.

아미르 셰프는 홍수로 불어나는 물을 본 반응을 이렇게 말했습니다. "이런 일은 일어나지 않을 것 같아요. 이건 미친 짓이에요. 장비도 있고, 케이터링 회사도 있지만 아직 할 일이 많아요. 여기 내 집에 있는 장비들. 그리고 이 모든 것들은 마치 파괴될 것 같아요."

몇 시간 만에 그의 우려는 현실이 되었습니다. 아미르는 자신의 뒷마당에 홍수가 나서 케이터링 사업에 도움이 되는 신선한 야채와 허브를 심은 농작물이 파괴되는 것을 목격했습니다.

"물이 내 얼굴에 있는데 계속 들어오고 있어요. 그래서 저는 어떤 것들을 위로 옮기고, 어떤 것들을 구하기 위해 노력하고 있습니다. 하지만 언제, 어떻게 될지 모르기 때문에 우리는 여기서 나가야 합니다. , 비가 그칠 때"라고 Amir Thompson이 말했습니다.

비는 몇 시간 동안 그치지 않았고 그에게 탈출할 수 있는 시간은 단 순간뿐이었습니다.

"우리는 겨우 이빨의 피부처럼 살아 남았습니다. 간신히 살아 남았습니다. "라고 Amir는 회상합니다.

다행히 톰슨 씨는 집에서 나왔지만 그와 그의 사업에 중요한 모든 것을 남겨두고 떠났습니다. 그의 모든 개인 및 직업 소지품은 결국 3피트 물속에 잠겨 그가 열심히 일한 모든 것을 파괴했습니다. 여기에는 뒷마당에 위치한 Thompson의 산업용 규모 주방이 포함되며, 일반적으로 최대 800명을 수용할 수 있습니다. 그의 장비에 대한 피해액은 $30,000가 넘지만 보험금은 약 $10,000에 불과합니다.

톰슨은 자신이 냉정하고 침착하며 차분함을 유지했지만 유명 셰프에게 가장 큰 상처를 준 것은 고객을 거절해야 했던 것이라고 말했습니다.

그는 "말 그대로 다음 날이어서 그들이 나에게 '수요일, 금요일에 시간이 있습니까? 나는 노숙자입니다. 지금은 노숙자입니다. "라고 물었기 때문에 요리를 할 수 없었습니다.

셰프 아미르 톰슨(Amir Thompson)은 자신이 좋아하는 일로 돌아가서 사람들에게 맛있는 요리 창작과 경험을 제공하고 싶어합니다. 그는 재건을 모색하고 있으며 지역 사회의 지원을 요청합니다. 유명 셰프는 15만 달러 목표로 "셰프 아미르의 Fuzeion 케이터링 홍수 복구"라는 제목의 복구 노력을 위해 GoFundMe 페이지를 열었습니다. 벌써부터 기부가 쏟아지기 시작했습니다.

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